今日は、おうちレストランの移転をお伝えします。近々、ホームページをリニューアルします。引き続き、変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
　　

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「冷蔵庫」

うちの場合、野菜をたくさん使うので、

野菜室真ん中はとても便利だ。

自動ドア機能も便利。

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おうちレストランの今日のおすすめメニューは
<グリーンサラダ　特製ドレッシングとチーズで>

グリーンサラダ　特製ドレッシングとチーズで

材料（４人分）　 　　　

サラダ菜1個　ルッコラ1袋　クレソン1束　パルミジャーノレッジャーノチーズ30g
（ドレッシングの材料）玉ねぎのすりおろし大さじ2　りんごのすりおろし大さじ2　卵の黄身1個

白ワインビネガー大さじ１ 　オリーブオイル大さじ4　しょうゆ大さじ1　塩小さじ1/３

胡椒少々　にんにく1片　

１．   サラダ菜は一口大にちぎり、ルッコラとクレソンは長さを3等分する。　洗ってサラダスピナーに入れ、水気を切る。　冷蔵庫で冷やす。

２．   ボウルににんにくを半分にしたものよくすりつける。そこに玉ねぎのすりおろし、りんごのすりおろし、卵の黄身、白ワインビネガー、オリーブオイル、しょうゆ、塩、胡椒を入れ、ドレッシング用の泡だて器でよく攪拌する。　ドレッシングボトルに移し替え、冷蔵庫で冷やす。

３．   食べる直前に１と２を冷蔵庫から出し、サラダを大きなサラダボウルに入れ、ドレッシングとパルミジャーノレッジャーノチーズを添える。